È il nostro ambasciatore. Il messaggero della nostra idea di caffè buono per tutti, fatto bene, di cui tutti possono godere appieno. È anche una nuova professione nel mondo del caffè. Al pari del sommelier, l’aromateller sa consigliare il caffè migliore al cliente e al ristoratore, sa costruire carta di degustazione, raccontare come il caffè viene coltivato, lavorato, prodotto. Una figura professionale che formiamo direttamente con la nostra b.academy, che conosce appieno la filiera del caffè tanto da farne una nuova professione.