Il profumo del vino – come aromi ed essenze cambiano l’anima del vino
Per entrare in “contatto” con il vino nel bicchiere utilizziamo sempre l’olfatto. Quanti
di noi prima di assaggiare si portano il calice al naso alla ricerca di qualche
profumo? Tutti!
Vino e profumo è un connubio perfetto e in questa serata scopriremo insieme come
la vinificazione naturale e non invasiva aiuta a sviluppare nel bicchiere sentori e
note odorose interessanti ed evolute.
Cosa ci racconta l’odore di un vino? Quali segreti ci svela?
Con noi ci sarà Filippo Zanini un esperto creatore di profumi che con le sue
essenze ci aiuterà a capire come funziona il nostro naso, alla scoperta del mondo
degli aromi.
Degustazione di 6 vini coperti “alla cieca” accompagnati da piccole tapas.
Inizio ore 20.45 presso B.House via statale 240, Olmi di Quarrata (PT)
Prezzo: 30€
