Vini di Francia parte prima – Equilibrio & Armonia nel bicchiere

Quarta tappa di Vino Incontro, alla scoperta della Francia! Ci muoveremo su diversi territori cercando di carpirne a grandi linee i tratti caratteristici.

Nel percorso di riscoperta dei sensi approfondiremo i concetti di equilibrio e armonia nell’assaggio del vino. All’interno del bicchiere il vino così ricco di sostanze vive e diverse si muove con una dinamica a sé e diventa importante acquietare le proprie aspettative per aprirsi a quello che il vino vorrà comunicarci
Cosa cerco quando parlo di equilibrio in un vino? Che parametri utilizziamo per definire un vino armonico? Scopriamolo insieme da bhouse.

Degustazione di 6 vini coperti “alla cieca” accompagnati da piccole tapas.
inizio ore 20.45 presso B.House via statale 240, Olmi di Quarrata (PT)
Prezzo: 35€

#Vinoincontro